Cardápio

SG – Sem glúten
SL – Sem lactose
VE – Vegetariano
VEG – Vegano
LOW CARB – Pouco carboidrato

COGUMELOS SALTEADOS COM GENGIBRE E BRÓCOLIS, MACAXEIRA AO LEITE DE COCO E MIX DE FOLHAS COM CEBOLA CARAMELIZADA –  VEG VE SG SL
R$ 26,90 / COMBO com frango grelhado R$ 29,90

FRANGO GREGO COM ERVA DOCE E CUSCUZ DE QUINOA AO VINAGRETE DE MANGA – SG SL – LOW CARB
R$ 27,90
– Peito de frango em tiras temperado com especiarias e limão siciliano, cuscuz de quinoa com legumes e cubos de manga temperados com tomate, cebola, cheiro verde, limão e coentro

RISOTO DE ARROZ NEGRO COM ALHO PORÓ E CUBOS DE BETERRABA SOBRE MOLHO DE LIMÃO E ABÓBORA CABOTIÁ ASSADA – VEG VE SG SL
R$ 28,90 COMBO com frango grelhado R$ 31,90

TILÁPIA NA LARANJA COM VINAGRETE DE BETERRABA E BRÓCOLIS RAW. ACOMPANHA PANQUECA DE LEGUMES AO MOLHO DE MANGA – SG SL – LOW CARB
R$ 31,90

MOQUECA DE BANANA DA TERRA COM FAROFA DE FEIJÃO DE CORDA – VEG VE SG SL
R$ 26,90 COMBO com tilápia grelhada R$ 31,90
– Banana da terra cozida no leite de coco e azeite aromatizado com urucum, gengibre e cúrcuma. Acompanha farofa de milho com feijão de corda, tomate, cebola e cheiro verde.

ALMONDEGAS DE CARNE COM QUINOA AO MOLHO DE IOGURTE DE HORTELÃ, BATATAS AO ALÇAFRÃO E SALADA DE ESPINAFRE COM AMÊNDOAS E TÂMARAS – SG SL – LOW CARB
R$ 29,90

HAMBURGER DE FALAFEL COM MAIONESE DE TOFU E AZEITONA, SELETA DE GRÃOS E LEGUMES COM ERVAS – VEG VE SG SL
R$ 26,90 COMBO com frango grelhado R$ 29,90
– Hambúrguer feito de grão de bico, farinha de arroz, raspas de limão, yellow curry e hortelã, acompanha seleta de grãos feita com feijão cavalo, arroz integral e lentilha.

RISOTO INTEGRAL DE ABÓBORA E AÇÃFRÃO COM RAGU DE CARNE E SALADA ESPECIAL DE ERVA DOCE – SG SL
R$ 31,90

NHOQUE DE CHÁ VERDE AO MOLHO POMODORO ESPECIAL E LASCAS DE MUSSARELA DE BUFFALA – VEG SG
R$ 28,90 COMBO com frango grelhado R$ 31,90
– Nhoque feito com batata inglesa, farinha sem glúten e matcha, ao molho de tomate e manjericão com lascas mussarela de bufala

SALMÃO COM GELÉIA DE MARACUJÁ E SALADA DE ARROZ SELVAGEM – SG SL – LOW CARB
R$ 36,90
– Salmão Asado ao molho de maracujá, açúcar demerara e vinagre de maçã. Acompanha salada de folhas com arroz selvagem, moyashi, uva passa, ervilha, cenoura e sementes de girassol tostadas

ESPECIAL BRUNCH – TOSTADAS COM OVOS MEXIDOS E MIX DE FOLHAS – SG SL
R$ 24,90
– Tostadas com ovos, salmão defumado e aspargos grelhados. Acompanha salada verde.

Sanduíche especial Caprese   SG
R$ 22,90
– Sanduíche feito no pão sem glúten, mussarela de búfala, molho pêsto, tomates cereveja e folhas de rúcula. Acompanha salada de folhas com berinjela salteadas na manteiga ghee e amendoim.

TÁRTAR DE ABACATE COM CEVICHE DE TILÁPIA E MIX DE FOLHAS – SG SL – LOW CARB
R$ 31,90
– Abacate em pedaços, cubos de peixe marinados com limão com tomate, cebola roxa, banana da terra, leite de coco, batata doce e coentro ao molho de abacaxi. Servido com salada de folhas verdes.

MIGNON GRELHADO E ESPAGUETE DE PUPUNHA AO MOLHO PESTO – SG SL – LOW CARB
R$ 39,90
– Filé mignon grelhado com espaguete de palmito pupunha com molho à base de castanhas e manjericão.

ESPECIALIDADES DE SÁBADO

FEIJOADA SAUDÁVEL  – SG SL
R$ 24,90
– Feijoada feita com costelinha de porco magra, carne seca e feijão preto. Servida com arroz integral, vinagrete, farofa especial e couve refogada na manteiga ghee.

FEIJOADA VEGETARIANA  SG SL VEG
R$ 24,90
­­– Feijoada feita com legumes. Servida com arroz integral, vinagrete, farofa especial e couve refogada na manteiga ghee.

SALADAS

SALADA ITALIANA  SG VEG – LOW CARB
R$ 25,00
– Composta por mix de folhas, abobrinhas, berinjela e tomates salteados com manjericão e mussarela de búfala

QUINOA SALAD COM FRANGO  SG SL – LOW CARB
R$ 29,90
– Quinoa, abóbora em cubos, folhas, cebola roxa, uva passa, semente de girassol, semente de abóbora, tomate picado com molho de laranja, tomilho e açúcar demerara e frango grelhado.

SALADA DE MACARRÃO COM ATUM E MAIONESE DE TOFU E WASABI  SG SL
R$ 26,90
– Massa sem glúten, alface picado, azeitona, tomate, cenoura ralada, manjericão, atum, ovo cozido e molho feito de tofu e wasabi

GRELHADOS

Proteína extra
Adicione em sua salada ou no seu prato (porção 150g)

  • Omelete R$ 7,00
  • Frango R$ 8,00
  • Peixe R$ 12,00
  • Mignon R$ 15,00

OPÇÕES KIDS

MASSA A BOLONHESA – SG SL
R$ 18,90
– Massa sem glúten com molho bolonhesa feito com carne moída de primeira, tomates frescos, manjericão e azeite de oliva.
Acompanha brócolis salteado na manteiga.

FRANGO GRELHADO, ARROZ INTEGRAL, FEIJÃO PRETO – SG SL
R$ 18,90
Acompanha brócolis e cenoura cozidos